হেলদি গাওয়া ঘী

খাঁটি ঘি চেনার উপায় সহজ ৩টি পদ্ধতি

খাঁটি ঘি চেনার সহজ ৩টি উপায় আছে। তাৎক্ষণিক এই উপায়গুলো অবলম্বন করে ঘি খাঁটি কী না তা আপনি যাচাই করতে পারেন। 

১ম পদ্ধতি: ঘি খাঁটি কী না তা জানতে হাতের তালুতে এক ফোঁটা ঘি নিন। খাঁটি হলে আপনার শরীরের তাপে এটি গলে যাবে। 

২য় পদ্ধতি: চুলার তাপে খাঁটি ঘি সহজে গলে যায়। যদি তা গলতে সময় নেয় এবং হলুদ রঙ ধারণ করে তবে এটি খাঁটি নয়। 

৩য় পদ্ধতি: প্রথম গরম পানির মধ্যে ঘিয়ের বোতলটি বসিয়ে তা গলিয়ে নিন। এরপর তা ফ্রিজে জমতে দিন। যদি জমাটবাধা ঘি একই রঙের হয় তবে তা ভেজালমুক্ত। বিভিন্ন রঙের হলে এতে নিশ্চয় ভেজাল আছে। 

খাঁটি ঘি কেন খাবেন

খাঁটি ঘিয়ে থাকে ভিটামিন এ, ই ও ডি এর এক বিপুল সমাহার। আপনার শরীরের স্ট্যামিনা বাড়াতেও ঘিয়ের বিকল্প নেই। লিভারের জন্যেও এটি ভীষণ উপকারি। এছাড়াও খাঁটি ঘিয়ে থাকা ফ্যাটি এসিড ওজন কমাতে সাহায্য করে।